Vegán - Oldal 5

Sült padlizsánból és kápiából főzött, enyhén darabos zöldségkrém ropogós pirítósra. Kisebb adagban készül, hűtött tárolásra.

Kanállal kenhető eperdzsem és hígítható eperszörp négy alapanyagból. Ez a változat hűtőben vagy fagyasztóban tárolható.

Héjával és magjaival együtt pürésített, sűrűre főzött paradicsomalap. Kis adagokban lefagyasztva teheted el télire.

Paprikás, paradicsomos lecsó téli eltevéshez. Megfőzve, gyorsan lehűtve és kisebb adagokban lefagyasztva később könnyen felhasználható.

Vékony uborkakarikák és hagymaszeletek kapros, édes-savanyú lében. Kis adagban készülő savanyúság, amelyet végig hűtőben kell tartani.

Vékonyra szeletelt uborka és vöröshagyma édes-savanyú lében. Főzés nélkül készülő, hűtőben tartandó savanyúság, amelyet három napon belül érdemes elfogyasztani.

Vékony uborkaszeletek kapros, fokhagymás, édes-savanyú lében. Főzés nélkül készülnek, a téli adagokat pedig fagyasztóban tároljuk.

Kimagozott meggy saját gyümölcslevében, kevés cukorral. Részletes útmutató a forró töltéshez, a vízfürdős hőkezeléshez és a tároláshoz.

Kis adagú, édes-savanykás meggybefőtt kevés almaecettel. Hűtőben tárolandó, az elkészítéstől számított 48 órán belül fogyasztandó.

Savanykás magvalt meggy saját levében, hozzáadott cukor és tartósító nélkül. Kis adagban készülő befőtt, pontosan megadott forró vizes hőkezeléssel.

Önálló, paprikás zöldségleves-javaslat sárgarépával, burgonyával és zöldborsóval. A megadott bejegyzés eredeti levese nem volt azonosítható.

Puha gyümölcsdarabokkal teli sárgabaracklekvár, amely fedetlen tepsiben sűrűsödik. Három hozzávaló kell hozzá, a kész adag hűtőben vagy fagyasztóban tárolható.