Savanyusag - Oldal 3

Bordó színű, édes-savanyú zöldségkeverék főtt céklával és vékonyra vágott káposztával. Télire kis adagokban lefagyasztható, felengedés után puhább állagú savanyúság.

Kapros-fokhagymás kovászos uborka kenyér nélkül. Az előkészítés 25 perc, a teljes erjedéshez külön, általában 3-4 hét várakozással számolj.