9 tartalom ebben a gyűjteményben
Három hozzávalóból készülő, puha állagú sárgabaracklekvár palacsintához és süteményekhez. Ez a változat hűtőben vagy fagyasztóban tárolható.
Savanykás meggyszemek könnyű cukros lében. Egyszerű befőtt hozzáadott tartósítószer nélkül, pontos vízfürdős hőkezeléssel.
Három hozzávalóból készülő, puha gyümölcsdarabokkal teli meggylekvár. Sütőben sűrítjük, majd hűtőben vagy fagyasztóban tároljuk.
Kis adagban készülő, lágyan kenhető meggylekvár cukorral és citromlével. Hozzáadott pektin és tartósítószer nélkül készül, hűtőben vagy fagyasztóban tárolható.
Édes-savanyú uborkaszeletek mustármaggal és szegfűborssal. A jeges előkészítést forró felöntőlé és forrásban lévő vizes hőkezelés követi.
Felezett sárgabarack könnyű cukorszirupban. A tartósítószer nélküli befőtt forró töltéssel és az üvegmérethez igazított vízfürdős hőkezeléssel készül.
Kimagozott meggy saját gyümölcslevében, kevés cukorral. Részletes útmutató a forró töltéshez, a vízfürdős hőkezeléshez és a tároláshoz.
Magozott meggy cukros felöntőlében, hozzáadott tartósítószer nélkül. Nyersen kerül az üvegbe, majd forrásban lévő vízfürdőben kapja meg a szükséges hőkezelést.
Érett szilvából készülő, passzírozott ivóléalap. Forró vízfürdőben tesszük el, és csak felbontás után hígítjuk fogyasztásra.