Magyar-konyha

Sűrű, tejfölös vadas mártás puhára főtt gyökérzöldségekből. Mustár és citromlé adja a savanykás ízét, liszt nélkül készül.

Két vajas, tejfölös tésztalap közé kerül a fahéjas reszelt alma. Az előpárolt töltelék és a vékony morzsaréteg segít, hogy az alsó lap se ázzon el.

Puha, vaníliás kevert tészta savanykás meggyel. Egyszerű tepsis sütemény, amelyhez nem kell külön felverni a tojásfehérjét.

Fokhagymás, paprikás sertésfasírt vékony morzsakéreggel. Egy tepsiben sül, az áztatott kenyértől pedig puha marad a belseje.

Lassan puhított, majd pirosra sütött csülök hagymás burgonyával. Tartalmas hétvégi ebéd, amelynél a sütő végzi a munka nagy részét.

A hurka épségét több tényező befolyásolja. Segítünk eligazodni a hőfok, az előkészítés, a szurkálás és a tepsi megválasztása között.

Borsos sertéstokány füstölt szalonnával, sonkacsíkokkal és csemegeuborkával. Lassan puhuló hús, rövid szaft és enyhén savanykás befejezés.

Enyhén sűrített, köményes-paprikás tojásleves puha tojáscsíkokkal. Négy adag készül belőle körülbelül 25 perc alatt.

Kiskanállal szaggatott, vajas grízgaluska finom szemcséjű búzadarából. Négy adag leveshez, hűtős pihentetéssel és gyöngyöző vízben főzve.