8 tartalom ebben a gyűjteményben
Kapros, mustármagos ecetes uborka hozzáadott tartósítószer nélkül. Pontos felöntőlével, éjszakai előáztatással és forrásban lévő vízfürdős hőkezeléssel készül.
Kenyér nélkül erjesztett, kapros-fokhagymás uborka. Az előkészítés 25 perc, az érleléshez külön idő és rendszeres ellenőrzés szükséges.
Vékony uborkakarikák kapros, fokhagymás, édes-savanyú lében. Főzés nélkül készülnek, a téli adagok pedig fagyasztódobozba kerülnek.
Kaporos, fokhagymás kovászos uborka kenyér nélkül. Az előkészítés 20 perc, az ellenőrzött erjesztéshez több hétre is szükség lehet.
Ecetes, kapros uborka kis savanyítóedényben. Ez a hűtőben tárolandó változat egyetlen adagból készül, és két nap pihentetés után kóstolható.
Vékony uborkakarikák és hagymaszeletek kapros, édes-savanyú lében. Kis adagban készülő savanyúság, amelyet végig hűtőben kell tartani.
Vékony uborkaszeletek kapros, fokhagymás, édes-savanyú lében. Főzés nélkül készülnek, a téli adagokat pedig fagyasztóban tároljuk.
Kapros-fokhagymás kovászos uborka kenyér nélkül. Az előkészítés 25 perc, a teljes erjedéshez külön, általában 3-4 hét várakozással számolj.