Főzés-nélkül

Vékonyra szeletelt lilahagyma enyhén édes ecetes lében, köménnyel, fekete borssal és friss petrezselyemmel. Négy kis köretadag, főzés nélkül.

Bordó színű, ropogós cékla-csalamádé káposztával, sárgarépával és hagymával. Enyhén édeskés ecetes lében, főzés nélkül készül, és végig hűtést igényel.

Friss őszibarackból turmixolt, joghurtos-tejszínes gyümölcsleves. Húsz perc alatt összeállítható, majd egy óra hűtés után tálalható.

Hidegen kevert ecetes felöntőlé ropogós uborkához, paprikához és hagymához. Hűtőben érlelődő savanyúság, amelyhez a levet nem kell felforralni.

Vékony uborkakarikák kapros, fokhagymás, édes-savanyú lében. Főzés nélkül készülnek, a téli adagok pedig fagyasztódobozba kerülnek.

Ep eres, őszibarackos gyümölcsleves selymes joghurtos alappal. Hideg hozzávalókból 15 perc alatt elkészül, és a tűzhelyet sem kell bekapcsolni.

Vékonyra szeletelt uborka és vöröshagyma édes-savanyú lében. Főzés nélkül készülő, hűtőben tartandó savanyúság, amelyet három napon belül érdemes elfogyasztani.