Uborka - Oldal 2

Vékony uborkakarikák és hagymaszeletek édes-savanyú, mustármagos lében. Húsz perc előkészítés után egy éjszakát pihen a hűtőben.

Vékony uborkakarikák kapros, fokhagymás, édes-savanyú lében. Főzés nélkül készülnek, a téli adagok pedig fagyasztódobozba kerülnek.

Kaporos, fokhagymás kovászos uborka kenyér nélkül. Az előkészítés 20 perc, az ellenőrzött erjesztéshez több hétre is szükség lehet.

Édes-savanyú uborkaszeletek mustármaggal és szegfűborssal. A jeges előkészítést forró felöntőlé és forrásban lévő vizes hőkezelés követi.

Ecetes, kapros uborka kis savanyítóedényben. Ez a hűtőben tárolandó változat egyetlen adagból készül, és két nap pihentetés után kóstolható.

Édes-savanyú, hagymás uborkasaláta mustármaggal és kevés kurkumával. A jeges pihentetés után forrón kerül üvegbe, majd forrásban lévő vízfürdőben kap hőkezelést.

Vékony uborkakarikák és hagymaszeletek kapros, édes-savanyú lében. Kis adagban készülő savanyúság, amelyet végig hűtőben kell tartani.

Vékonyra szeletelt uborka és vöröshagyma édes-savanyú lében. Főzés nélkül készülő, hűtőben tartandó savanyúság, amelyet három napon belül érdemes elfogyasztani.

Vékony uborkaszeletek kapros, fokhagymás, édes-savanyú lében. Főzés nélkül készülnek, a téli adagokat pedig fagyasztóban tároljuk.

Kapros-fokhagymás kovászos uborka kenyér nélkül. Az előkészítés 25 perc, a teljes erjedéshez külön, általában 3-4 hét várakozással számolj.