7 tartalom ebben a gyűjteményben
Tepsiben sült cékladarabok római köménnyel, füstölt paprikával és kevés csilivel. A végén citromlé és petrezselyem frissíti a melegen vagy hidegen is tálalható köretet.
Színes, hűtőben érlelt vegyes savanyúság uborkával, paprikával, répával és karfiollal. Az ecetes lé fokhagymától és kaportól illatos, a zöldségek egy nap után már kóstolhatók.
Vékony céklaszeletek édes-savanyú ecetes lében, egész köménnyel és friss tormával. Hűtőben pihentetve másnapra összeérő köret.
Előfőzött burgonyakarikák lisztes, tojásos, morzsás bundában. Egyszerű húsmentes fogás vagy tartalmas köret, amely frissen a legropogósabb.
Vékonyra szeletelt főtt cékla friss tormával és könnyű ecetes lével. Tejföl nélkül készül, és előző nap is összeállítható.
Vékonyra szelt káposzta, héjas uborka és kevés lilahagyma könnyű ecetes öntettel. Kapros, roppanós köret pörkölthöz vagy sült húsokhoz.
Vékonyra szeletelt lilahagyma enyhén édes ecetes lében, köménnyel, fekete borssal és friss petrezselyemmel. Négy kis köretadag, főzés nélkül.