Húsleves

Húsos karajcsontból készült, lassan gyöngyöző húsleves sárgarépával, petrezselyemgyökérrel és cérnametélttel. Hat adag ráérős családi ebédhez.

Petrezselymes, hagymás töltike szikkadt zsemléből, kendőben főzve. Puha, mégis szeletelhető levesbetét a már elkészült húsleveshez.