Almapaprika

Hidegen kevert, enyhén édes ecetes felöntőlé uborkához és almapaprikához. A kész savanyúságot azonnal hűtőbe kell tenni.

Határozottan ecetes, kevéssé édes almapaprika-savanyúság. Hámozva és negyedelve kerül az üvegekbe, majd forrásban lévő vízben kap hőkezelést.

Ecetes, enyhén édes vegyes savanyúság uborkával, almapaprikával és karfiollal. Kis savanyító hordóban készül, végig hűtőben tárolva.

Apró almapaprikák fokhagymás, enyhén cukros ecetes lében. Vízfürdős hőkezeléssel készülnek, majd néhány hét alatt összeérnek az ízek.