10 perces kakaós-kókuszos süti sütés nélkül (Nyomtatható változat)
Tömör, puha kakaós-kókuszos kekszkockák sütés nélkül. Körülbelül 10 perc alatt összeállíthatók, majd legalább 1 órát pihennek a hűtőben.
# Hozzávalók:
A kakaós-kókuszos masszához
01 -
250 g finomra darált háztartási keksz
02 -
25 g cukrozatlan kakaópor
03 -
60 g cukrozatlan kókuszreszelék
04 -
1 kis csipet só
05 -
80 g puha, sótlan vaj
06 -
40 g porcukor
07 -
1 teáskanál (5 ml) vaníliakivonat
08 -
100-120 ml pasztőrözött tej, az állaghoz igazítva
A tetejére
09 -
20 g cukrozatlan kókuszreszelék
# Elkészítés:
01 -
Egy 18 × 18 cm-es formába tegyél sütőpapírt. Két oldalán hagyd túllógni, hogy a kihűlt süteményt könnyen ki tudd emelni.
02 -
Keverd össze a darált kekszet, a kakaóport, a masszához kimért 60 g kókuszreszeléket és a sót. Nyomd szét a kakaócsomókat.
03 -
A puha, de nem olvasztott vajat keverd simára a porcukorral és a vaníliakivonattal. Habosításra nincs szükség.
04 -
Add a vajas keveréket és 100 ml tejet a száraz hozzávalókhoz. Gyúrd alaposan össze. Ha még morzsálódik, apránként adj hozzá legfeljebb további 20 ml tejet. Összenyomva maradjon egyben, de ne legyen folyós vagy erősen kenődő.
05 -
Nyomkodd a masszát egyenletesen a kibélelt formába, a sarkoknál is tömörítsd. Simítsd el a tetejét, szórd meg 20 g kókuszreszelékkel, és finoman nyomd rá a reszeléket.
06 -
Takard le a formát, és tedd 0-5 °C-os hűtőbe legalább 60 percre. Ha még kenődik, hűtsd tovább. A sütőpapírral emeld ki, és éles késsel vágd 16 kockára. Egy adag 2 kocka.
# Információk:
01 -
Az összeállítás körülbelül 10 perc darált keksszel és már puha vajjal. Ehhez legalább 60 perc hűtési idő adódik.
02 -
A recept 16 kisebb kockát ad, ami 8 adag. Egy adag 2 kocka.
03 -
A tápérték adagonkénti becslés, 120 ml tejjel számolva. A keksz összetétele és a felhasznált tej mennyisége módosíthatja.
04 -
Lefedve, 0-5 °C-os hűtőben tárold, és a készítéstől számított 2 napon belül fogyaszd el.